Francesco Foscari
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“L’avventura di Pietro Querini e la nascita dello stoccafisso”

Venezia, con la sua storia gloriosa e le sfide affrontate, si erge come simbolo di grandezza. Tra battaglie contro Genova e nuove minacce, la famiglia Querini vive esperienze straordinarie. Il naufragio di Pietro Querini sulle Lofoten segna un momento di incontro cruciale, portando lo stoccafisso nel cuore della cucina veneta e unendo culture lontane. Continue reading
